アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は、1度洗い、15~20分水につけて戻す。戻した切干大根を軽くしぼり、2センチの長さに切る。
- 2
にんじんは、皮をむき、短冊切りにする。
- 3
油揚げは、半分に切り、5ミリ幅に切る。
- 4
レンコンは、皮をむき、2ミリ幅のイチョウ切りにし、水にさらす。
- 5
鍋にごま油を入れ、★を入れて1~2分炒める。
- 6
⑤に○を入れて沸騰したら、●で味付けし、10分間汁気がなくなるまで煮る。
- 7
器に盛り完成。
- 8
レシピID : 19648107
定番・我が家の切干大根
こちらが基本です。
コツ・ポイント
味付け、具材はお好みで調整してください。
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