アプリでひらく作り方
- 1
万能ねぎは根元を切り、小口切りにする。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加え、１と桜えびを加え、混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、１／３ずつ分け、卵液を入れ、菜箸で丸めながら隅にまとめる。
コツ・ポイント
卵液はしっかり混ぜること。
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