サニーレタスのチーズ入り卵とじ♥簡単☆

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朝食のサラダ、生野菜はなかなか子供が食べてくれない。。そんな時にサラダをチーズ入りの卵でとじれば食べやすいです♥
このレシピの生い立ち
朝から生野菜はいっぱい食べられない。。そんな時には野菜に少し火を通して、チーズを入れて卵でとじれば野菜もたくさん食べられて栄養もバッチリ❗これをトーストにはさんでも美味しいです♥

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材料

1人分
  1. サニーレタス 2〜3枚
  2. トマト 1/4個位
  3. プロセスチーズ 1個
  4. 卵 2個
  5. バター 大さじ1杯
  6. 塩・胡椒 少々
  7. マヨネーズや醤油などお好みの調味料 適量

作り方

  1. 1

    1人分のサラダを用意します。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れて、そこにプロセスチーズを手で小さく割って入れ、塩・胡椒を振りかき混ぜます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、強火に掛けます。

  4. 4

    そこへサニーレタスとトマトを入れて軽く炒めます。

  5. 5

    サニーレタスが少ししんなりしたら、卵を流し入れます。

  6. 6

    箸でゆっくり大きく、卵をかき集めるように混ぜます。火が通ったら完成。お好みでマヨネーズや醤油、ケチャップなどをかけて☆

コツ・ポイント

火は強火です。火が弱いと卵がフライパンにくっつきやすいです。卵はまだトロッとして完全に火が通る前に火を止めて下さい。

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レシピ作者

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今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
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