らっきょうとミンチのちらし寿司
furarere @cook_40090480
冷蔵庫のものでつくれる簡単ちらし。
このレシピの生い立ち
ちらしが食べたいと思ったとき、冷蔵庫にミンチ肉しかなく、どうしても「ちらし」にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを炊いて、少しさましておく。
すし粉を混ぜてなじませておく。 - 2
豚ミンチをいためる。酒、しょうゆ、砂糖みりんでいためる。
- 3
卵２個を割り、フライパンで「いり卵」にする。
- 4
しそをみじん切りにし、卵といっしょにご飯に混ぜる。
- 5
ミンチ、しょうが、らっきょう、ししとうを盛って、出来上がり。
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