簡単!!身がふわふわなカレイの煮付け♪

Mickey´s
Mickey´s @cook_40163359

あまり煮すぎず、でも味が染みて、身がふわふわで
とっても美味しいです(o≧▽゜)o
写真の見た目は…アレですが…笑"

このレシピの生い立ち
スーパーでカレイが
とってもお買い得だったからです(*^^*)

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材料

5人分
  1. カレイ切り身 5切れ
  2. ★水 200cc
  3. ★酒 50cc
  4. ★みりん 大さじ3
  5. ★砂糖(パルスイート) 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ4
  7. ★しょうが(チューブ) 2センチ位

作り方

  1. 1

    ★の調味料を鍋へ入れ
    中火でひと煮たちさせます。

  2. 2

    カレイの切り身を並る。

  3. 3

    しばらくすると灰汁が出るのでお玉で取る。

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をし、
    15分~20分ほど煮る。

  5. 5

    火を止め器にもって出来上がり♪

コツ・ポイント

煮すぎずじっくりコトコト煮ると
ホントに身がふわふわで美味しいです《*≧∀≦》
是非作ってみてください♪

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レシピ作者

Mickey´s
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