【簡単】おもてなしに！豚肉の塩釜焼き♪
パンダワンタン @cook_40094861
家庭で出来ちゃう豚肉の塩釜焼きの作り方動画♪本当に簡単♪余った卵黄でイラストを描いちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
塩釜焼きが意外と簡単に作れると知り、豚肉を使って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/YSM3IPCB8DY -
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卵を卵白と卵黄に分けます。
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卵白1個分に塩500gを加え、よく混ぜます。
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塩＋卵白で土台を作ります。
- 5
豚肉の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 6
豚肉にローズマリーを振りかけます。
- 7
土台の上に豚肉を載せ、塩＋卵白で覆います。
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爪楊枝で落書きし,
卵黄をイラストの溝に流し込みます。 - 9
160℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
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更に180℃のオーブンで30分焼きます。
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オーブンを開けずに15分余熱で火を通します。
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塩釜から豚肉を取り出し、カットし、皿に盛り付ければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/ -
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♡感謝♡
2020/3/20
「塩窯焼き」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
① 卵白と塩を混ぜる際は空気が入らない様に！
② 豚肉を塩＋卵白で覆う際も空気が入らない様に！
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