ブロッコリーの海鮮塩だれ風炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

うま塩味でご飯がすすむ。
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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. むきえびイカなど 200g
  3. かにかま 1パック
  4. ①酒、水 大さじ4
  5. ①塩 ふたつまみ
  6. 鶏ガラスープのもと 大さじ1/3
  7. ①にんにくすりおろし 1かけ分
  8. 片栗粉 大さじ2/3
  9. ごま 適量
  10. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすく小房に分ける。
    ①を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに少量油をしき、ブロッコリーと水を入れ蓋をして中火で3分。

  3. 3

    蓋を取り、むきえび等シーフードを加え炒める。
    かにかまを混ぜ、①を加える。その後火を止めて、ごま油をかける。

  4. 4

    器にもり、黒胡椒をかける。

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