ところてんの松前漬けがけ

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten

松前づけは市販のものでもOK！
食感がプラスされて美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
お土産でもらった松前づけをごはんのかわりにところてんにかけてみたところ、相性がよかったのでレシピ化しました。ダイエットにも◎！

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材料

2人分
  1. ところてん（伊豆河童） 2パック
  2. するめいか 5g
  3. 昆布 5g
  4. 人参 10g
  5. 木の芽（あれば） 2葉
  6. 水 50ml
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、するめいか、昆布は、千切りにする。

  2. 2

    鍋に水、醤油、みりんを入れて火にかけ沸騰したら、人参、するめいか、昆布をいれて火を止める。

  3. 3

    粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩おく。ところてんの上にかけ、木の芽をのせて完成！

コツ・ポイント

するめいかや昆布はカットされた商品も売っていますが、自分でカットする場合は、キッチンばさみを使うと細く切ることが出来ます。

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レシピ作者

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
に公開
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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