ヘルシー簡単＊人参とささみスープ
適度に作る人 @cook_40168230
ノンオイル、ノンシュガーでさっぱりほっこり。ささみと人参のスープですです。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅く、お腹も空いたけど、簡単に作りたい……
お腹に溜まるけど、ヘルシーなものを食べたい……
と悩んだ結果のざざっと手抜き料理です
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにする。鍋にいれ、水をひたひたになる程度にいれる。鍋に出汁の素を入れて火にかける。
好みの固さになるまで煮る -
- 2
ささみの筋を取り、酒をふりかける。塩胡椒を刷り込み、ラップに包む。
- 3
レンジ600wで1分。一度取り出し、真ん中から割ってさらに40秒温める。※出ている肉汁も美味しいので、取っておきましょう
- 4
お箸を使って、一口サイズに裂く。
人参が煮えたら、塩と醤油で味を整える。 - 5
火を止めて肉汁ごと裂いたささみを鍋に入れて和える。
お皿に盛って完成。
コツ・ポイント
シリコンスチーマーがあれば、ささみはそれで蒸しても美味しいです。
ささみの肉汁も美味しいお出汁になるので、一緒に食べてしまいましょー
出汁も飲むとお腹にも溜まっていい感じです(*⁰▿⁰*)
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