粉無し!長芋のお好み焼き

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

ヘルシーだけどしっかり食べたいお好み焼き!
このレシピの生い立ち
炭水化物をカットしたくて作ってみました

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材料

  1. 豚肉 50g前後
  2. キャベツ 1/6〜1/4
  3. 長芋 200g〜300g
  4. 顆粒だし 小さじ2
  5. 適量
  6. 1個

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにカット、キャベツは1センチ角にカットしボールに入れる

  2. 2

    1のボールに皮を剥いた長芋をすりおろし、卵と顆粒だしを入れてよく混ぜる

  3. 3

    油を引いて熱したフライパンに流し込み、中火できつね色に焦げ目が付くまで両面焼き、皿に盛る

  4. 4

    お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節、チーズなどトッピングしてください

コツ・ポイント

おからなど足すと食べ応えが増すと思います!
片栗粉を入れてモチモチ感を出しても美味しいです!

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レシピ作者

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030
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