揚げもの大会(笑)

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またたんよん
またたんよん @cook_40204276

フライで余った粉もかき揚げで使いきります

このレシピの生い立ち
揚げものめんどうですが　やる時はとことんと～～

天ぷら→かき揚げ→フライ→→唐揚げの順番で

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材料

４人前
  1. 食べたい肉 適量
  2. 食べたい野菜 適量
  3. 小麦粉 カップ１
  4. 卵 ３個
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肩ロースかたまりを食べやすい大きさに　ささみは筋とり

    鶏肉は一口大に

  2. 2

    フライの準備をします　

  3. 3

    置いておく

  4. 4

    てんぷら用の野菜を準備＆かき揚げ用も

    ホールコーン缶詰の汁をよく切る

  5. 5

    粉はフライで余ったのを使い。。。ます

  6. 6

    唐揚げ用の鶏肉は醤油とお酒をビニールにいれて　つけておく

  7. 7

    天ぷらを揚げ　余った衣でかき揚げをする　
    余った卵は片栗粉少々と唐揚げのビニールに入れてもみもみ

  8. 8

    かき揚げが終わったらフライを揚げ
    最後に唐揚げをして終わり～～
    粉もなくなりすっきり～

コツ・ポイント

今回けっこう　はしょりましたが。。。　今度とうもろこしのかき揚げをアップします～～

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またたんよん
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はじめまして～　まだまだ未知な料理の世界…簡単で美味でお酒にあう料理紹介します＾＾
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