豚バラと茄子のスタミナ丼♪
meg331 @cook_40080388
甘辛味がくせになる！
夏のスタミナ丼♪
このレシピの生い立ち
知り合いのご飯屋さんのランチで食べて 「何これ めちゃ 美味しい♡」ってことで 調味料を教えてもらいました(^^)/
この丼で スタミナ バッチリ！！
豚バラと茄子のスタミナ丼♪
甘辛味がくせになる！
夏のスタミナ丼♪
このレシピの生い立ち
知り合いのご飯屋さんのランチで食べて 「何これ めちゃ 美味しい♡」ってことで 調味料を教えてもらいました(^^)/
この丼で スタミナ バッチリ！！
作り方
- 1
茄子は一口大の乱切りにし 豚バラは食べやすい大きさに切って 片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2
フライパンにごま油をひき 茄子を炒めて、火が通ったら豚バラ肉 ニンニク 生姜を入れて 軽く塩胡椒する。
- 3
豚肉に火が通ったら 合わせ調味料を入れて炒めたら 出来上がりです
- 4
ご飯のうえにかけて 温泉卵をトッピング！
コツ・ポイント
茄子はトロトロになるまで焼いた方が美味しいです。
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