キノア(キヌア) 一番簡単なもどし方

ユミオ @cook_40066914
1:3
一番簡単なもどし方シリーズ。
ズボラなので。
あと、火を止めるのを忘れるので。
このレシピの生い立ち
夕食によくサラダバーをするので、冷蔵庫にゆで野菜やマリネを常備してます。これもその一環。
同じ容器のまま保存も出来るので、洗い物がでなくて助かります。ちょいちょい火を止めるのを忘れて、なべをこがしちゃうので。。。
作り方
- 1
カップなどでキノアを図ってレンジOKのコンテナへ入れておく。
私はおちょことジップロックコンテナを利用 - 2
同じカップを使って3倍の水を入れる。
- 3
ふたは閉じずに!そっとのせるだけ!!で、レンジで10分加熱
- 4
チンできたら熱気に気をつけてふたを閉じ、上下を逆さまにして放置。蒸らします。10分くらい。もっとずっと長く放置してもOK
- 5
できました。
- 6
ゆで野菜やレタスと和えてサラダに。今回はハルミチーズのグリルと生ハムのせという豪華バージョン。
コツ・ポイント
コツなし。
比率さえ守ればOK。
追記:コンテナは大きめで。小さすぎるとレンジ内でふきこぼれ状態になるので。
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