刻み昆布と人参の炒め煮
dt200wr @cook_40168457
スーパーでパック売りしている細切りの刻み昆布で簡単でおいしい。ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもは人参抜きなのですが、安売りの人参がたくさんあったので（笑）
でも人参入りのほうが、昆布臭さがやわらぎ美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ調味料以外の材料を炒めます。
- 2
さっと炒めたら調味料を入れ味をなじますよう炒め、水を少々入れてふたをします。
- 3
30分ほど極弱火て煮れば出来上がり！
コツ・ポイント
味付けは好みもあるのですが、少々抑え目に。
煮詰まるので味が濃くなり過ぎる事があります。
柔らかいのが好みなので30分煮ていますが、歯ごたえが欲しい方は煮込む時間を短くしてください。
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