アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、白菜と油揚げは細切り、きゅうりは輪切りにする。
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- 2
白菜と人参はさっと茹でる。
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- 3
きゅうりは下塩をしてしばらく置きよくしぼる。
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- 4
油揚げはフライパンで香ばしくからいりする。
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- 5
茹で上がった白菜と人参はよくしぼり、きゆうりと油揚げと混ぜあわせる。調味料を加えあわせたらできあがり！
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コツ・ポイント
白菜はよく絞ること。油揚げは食べる直前に和えると香ばしさ、食感ともによいです。
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