鍋と同じ材料で！基本の和風煮物
ぴょんこ623 @cook_40152627
鍋と同じ材料でできます。鍋を作る時に、野菜もついでに切っておくと超時短です！目指せ所要時間30分！
このレシピの生い立ち
時短、簡単、分量が覚えやすい和風煮物が作りたくて、頑張りました。
中揚げもあるので、メインとしてもボリューミーで生姜でぽかぽか。さらに、味が染みていて冷えても美味しいから、お弁当にもどうぞ(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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人参、大根を1センチほどの太さでいちょう切りをします。それをレンジでチン♪時短です。
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- 2
中揚げ（厚揚げ）は油抜きをします。お湯をかけて8等分ぐらいに切ります。
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- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
我が家は冷凍ものを使用。皮は苦手なので取る。冷凍して解凍すると皮が取れやすい気がする -
- 4
鶏肉を両面色をつける。鶏肉の上に生姜を置き、置いた生姜が下になるように返す。(チューブは熱すると飛んでしまうから危険！)
-
- 5
そこに、レンチンした人参、大根を入れ白ネギも投入！
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- 6
Aの調味料を鍋に入れて一回ししたら、厚揚げ投入！
そして、中火で落し蓋をします。(我が家は銀紙を使用) -
- 7
15分ほど煮詰めたら完成です。煮汁残ってて大丈夫。
煮汁も美味しいのでご飯にかけて食べたりしてます♪
コツ・ポイント
白だしを少し入れることで上品なお味になりますよ。醤油はお好みで追加してもOK.
あんかけにしてもいいかも～(^-^)
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