ほうれん草の柚子胡椒マヨパスタ

けろりあん's cooksnap of when they made ほうれん草の柚子胡椒マヨパスタ.
しまゆ～＊°。's cooksnap of when they made ほうれん草の柚子胡椒マヨパスタ.
maco’sキッチン
maco’sキッチン @cook_40093460

旬のほうれん草を使ってパスタにしてみました。柚子胡椒のピリ辛さとマヨネーズのまろやかさが絶妙の大人の味のパスタです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんいただいて、いつものおひたしじゃ飽きてしまったので・・・

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. パスタ １人分
  2. ほうれん草 １束
  3. お好きなキノコ 適量
  4. ウインナー ２本
  5. ニンニク １片
  6. 鷹の爪 適量
  7. 柚子胡椒 お好きなだけ
  8. マヨネーズ 適量
  9. オリーブオイル 大さじ２
  10. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  11. 塩 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を溶かしてパスタを指定茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に・・・
    フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れて火を着ける。

  3. 3

    香りが立ってきたら食べやすい大きさに切ったウインナー、椎茸を入れる。

  4. 4

    ざっと炒まったらざっくり切ったほうれん草を入れる。

  5. 5

    ほうれん草がしなっとしたら、顆粒コンソメを入れてざっと混ぜて
    マヨネーズを入れて塩で味を整える。

  6. 6

    軽く混ぜて馴染ませたら火を止めて、柚子胡椒をお好きなだけ入れる。

  7. 7

    茹で上がったパスタを入れて良く混ぜ合わせる。
    再び味をみて足りないようなら塩を足す。

  8. 8

    お皿に装って出来上がり〜(^^)

コツ・ポイント

ほうれん草は炒め過ぎると風味も食感も失われるのでさっと火を通して早めに火を止めます。
柚子胡椒も火を通すと風味が失われるので火を止めてから混ぜ合わせて下さい。
きのこは今回は椎茸を使いましたが、お好きなきのこをお好きなだけ入れて下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

maco’sキッチン
maco’sキッチン @cook_40093460
に公開
クルマ好きでバイク好きの料理好きオヤヂです(^^;) 早い！安い！簡単！美味い！！がモットーです(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げdeメンチカツ☆揚げない☆ヘルシー littleきな子
  2. めんつゆ×ケチャップで♪トマト鶏じゃが 管理栄養士ゆきぼむ
  3. 小松菜の磯香和え☆給食メニュー 三原市学校給食
  4. 【火の国辛みそ】辛味噌ペペロンチーノ みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
  5. シフォンロールケーキ　プリン あおさんぽ
  1. 野菜たっぷり卵のせ 管理栄養士aya
  2. 豚肉とゆで卵の煮物 ★よっちゃん06★
  3. 千葉県♪HMでピーナッツ風パンケーキ♪ じゅ～ま～
  4. [減量]ささみともやしの餃子風炒め 菓子作りマッチョ山