インゲン豆の天ぷら！旬！簡単！！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
旬のインゲン豆を使った絶品天ぷらです！苦味も少なく、甘みが強いのが特徴です！！
このレシピの生い立ち
野菜づくりが趣味の叔父さんからインゲン豆を頂いたので簡単に天ぷらにしました！(^^)今年は天気も良かったのでインゲン豆の生育も良くて甘みが強いです！家族も「全然足らない〜」でした。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲン豆は水洗いをして、水気を切って二等分します。
- 2
小麦粉大さじ2.片栗粉大さじ1と塩ひとつまみを入れて60mlの水で天ぷら粉を作ります。
- 3
175度の油で揚げます。
- 4
盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
水気を良く切ることがポイントです！揚げる際も少し揚げすぎかな？くらいがカリカリになって美味しいです！揚げたら塩を振って食べたらバリうまです。(^^)1人前70kcal。
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