えのきとキクラゲのピーマンきんぴら

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

キクラゲのコリコリ感が美味しいきんぴらです。
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲの使い道

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材料

  1. えのき 1/2袋
  2. キクラゲ 5枚程度
  3. ピーマン 小4個位
  4. ☆酒 大1
  5. かつおのダシ 粉 3g
  6. ☆みりん 小1
  7. ☆砂糖 小1
  8. ☆醤油 大1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    キクラゲは戻して適当にきります。ピーマンの大きさと揃えるといいです

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて全てを炒めて火が通れば☆を入れて絡めて白ごまふってできあがり!

コツ・ポイント

ありません

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レシピ作者

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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