超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め
クックHNJQ20☆ @cook_40169001
ピーマンと豚こまが豆板醤、醤油と絡み合って
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
子供の頃母がお弁当のおかずとして作ってくれました
超簡単！豚こまピーマン豆板醤炒め
ピーマンと豚こまが豆板醤、醤油と絡み合って
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
子供の頃母がお弁当のおかずとして作ってくれました
作り方
- 1
ピーマン5個ぐらいをざく切りする
-
- 2
フライパンに大さじ一杯の油を引き、中火で豚肉を炒める
-
- 3
ある程度火が通ったらピーマンを投入
-
- 4
ピーマンにも火が通ったら豆板醤を投入し強火で炒める
-
- 5
豆板醤が全体に混ざったら大さじ2杯の醤油を入れ全体に絡めたら完成
-
コツ・ポイント
豆板醤や醤油の量はお好みで調整してください
豆板醤はよく火を通さないと臭みが出るので強火で炒めてください
醤油は火をつけたままからめてください
脂身の多い肉の場合、油の量は少なめに調整してください
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