鶏皮とワカメのスープ

みさちょ☆
みさちょ☆ @cook_40261277

鶏肉を茹でた茹で汁と余った鶏皮でスープを作りました(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
いい出汁が出てる茹で汁を捨ててしまうのは勿体無いなかったので、作りました☆ミ
1度に2品出来てしまうので、是非作ってみて下さい❤

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材料

4人分
  1. 茹で汁 適量
  2. 鶏皮 1枚分
  3. ワカメ 100g
  4. ゴボウ 1/2
  5. しめじ 1株
  6. エリンギ 1本
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ3
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    茹で汁が入った鍋に1㎝に切った鶏皮を入れます。

  2. 2

    そこに冷蔵庫にあるきのこを用意します。
    しめじ、えのき、エリンギ・・どれでもOK✨

  3. 3

    [1]の鍋に切ったきのこ、ワカメ、ゴボウを入れます。

  4. 4

    鶏ガラスープの素大さじ3、塩小さじ1で味を調えます。

コツ・ポイント

ゴボウは輪切りでもささがき切りでも( ´∀`)
鶏ガラスープの素がなければ、コンソメでも美味しいです♪
鶏皮が少なければ、小さく裂いた鶏肉を加えて下さい。

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レシピ作者

みさちょ☆
みさちょ☆ @cook_40261277
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甘い物大好きです(*´ー`*)
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