エリンギと長ねぎの甘辛バター炒め
かずbon @cook_40103747
あと１品ほしいときにぱぱっと作れます。
バターを使っているので洋食にも合いますし、冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
もともと胡麻油で作っていたのですが、ある時、胡麻油をきらしてしまってバターを代用したのがきっかけ。バター、にんにく、長ねぎの香りと甘辛味が絶妙でした。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは石突きを取り、縦半分に切ったあと薄切りに、長ねぎは斜め切りにしておく。
★印の調味料は合わせておく。 - 2
フライパンにバターとにんにくを入れて火にかける。
- 3
にんにくの香りがしてきたらエリンギを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
エリンギがしんなりしたら長ねぎを入れて、バターが全体にからみ、長ねぎが少ししんなりするまで炒める。
- 5
★印を合わせておいた調味料を入れ、全体に絡め、汁気がほとんどなくなったら完成。
- 6
冷蔵庫で２～３日保存できます。
コツ・ポイント
※味が薄いときは塩で調整してください。
※バターがないときは胡麻油でもOK。
※汁気があっという間に飛ぶので、調味料は必ず合わせておいてください。
※エリンギのかわりに椎茸でも。
※パンに乗せてマヨネーズをかけてトーストしても美味。
リアクション
似たレシピ
エリンギ＆長ネギ☆めんつゆバター炒め
０９・０８・１３話題入り( v^-ﾟ)長ネギが甘くて美味しい＾＾簡単すぎる料理です☆あと１品に、おつまみに、お弁当に♪
アスパラ、ベーコン、エリンギのバター炒め
おかずがもう一品ほしいとき簡単に作れます(^-^)/
クックYUI8SL☆ 
～簡単 長ネギバター炒め～
あと一品ほしいとき。簡単でウマい「長ネギバター」をどうぞ(*´∀｀)長ネギが甘くて美味しですよ☆
エリンギといんげんのめんつゆバター炒め☆
エリンギといんげんをバターで炒めて、めんつゆをかけるだけ♪簡単にあと1品☆
エリンギとウインナーのバター炒め
簡単、早い、美味しい(^^)あと1品という時に～
みいたんまま☆ 
5分でできる！ほうれん草のバター炒め
あと1品欲しいときに、ささっとできます!冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です♪
いんげんとエリンギのクレソルバター炒め
バターがしみておいしい。お弁当にも。
楽々☆エリンギの塩バター炒め✿
エリンギを使ってお弁当やおかずのもう1品と思って作りました✿ バターの風味が良い感じです★
エリンギでもう１品★にんにくバター炒め★
にんにくとバターって合いますよね＾＾もう１品欲しい時に、ちゃちゃっと簡単に出来て便利です。
いかエリンギ長ねぎ☆焼肉たれバター炒め
万能焼肉たれは、バター炒めにもとても合います☆今日はいか、エリンギ、長ねぎがあったので、炒めてみました☆次は材料変えて！
エリンギのバター炒め
バターしょうゆで間違いない！エリンギの歯応えを楽しめる簡単な一品！！
＊アスパラとエリンギのバター炒め＊
バターの香りが食欲をそそります。お弁当にも♩
ほうれん草とエリンギのバター炒め
手軽にささっと作れるので、もう１品欲しいときにどーぞ。
白金魂 
あと１品に☆大根人参エリンギのバター炒め
あと１品欲しい時に。冷蔵庫にあるお野菜をチャチャっとバターで炒めてしまいましょう☆
アスパラとエリンギ♡オイスターバター炒め
オイスターソースとバター、合いますよ^ ^
きりん猫 
えりんぎのバター炒め
あと一品に便利です。えりんぎをただバターで炒めるだけが一番美味しいです。
簡単1品★エリンギと長芋の紫蘇バター炒め
5分で完成♪バターたっぷりと紫蘇ふりかけで炒めるだけ～★冷めても美味お弁当・おつまみにも
エリンギと竹輪のニンニクバター炒め
エリンギはバターが合いますよね(^-^)
エリンギと長ネギのバター炒め
おつまみにピッタリ！！
簡単♪ほうれん草のバター炒め
お弁当にも！あと１品ほしいときも！１０分もかからずに出来ちゃいます♪味付けはベーコンの塩味だけ☆
さつまいもと小魚の甘辛バター炒め
バターの香りと甘辛い味付けで、子供もパクパク食べてくれます☆夕飯のあと１品に、お弁当のおかずにも♪
エリンギとほうれん草のニンニクバター炒め
簡単でおいしい！ちょっとしたおかずにもなるしお弁当にも！
エリンギとベーコンのバター炒め
とっても簡単で、作ってるときから美味しそうなイイ匂いっ♪ガーリック＆バターのお好きな方におススメ(^_-)
まりまり6268 
簡単！エリンギバター炒め
エリンギの食感とバターや醤油の良い香りが食欲をそそります。5分でできるので、朝の忙しい時間にもオススメ！お弁当にもぜひ！
miii925 
いかとエリンギのバター炒め
子供も大好き！男性もおつまみに、いかバター炒め♪ 旬の大きなエリンギを使って一品に
エリンギのバター炒め
エリンギの美味しい簡単レシピを考えました。お弁当にもピッタリです。
かぼちゃ・エリンギ・ベーコンのバター炒め
具材をバターで炒めただけ！お弁当にも。
さつま揚げの甘辛バター炒め
甘辛バター味が食欲をそそります(o^^o)立派なメインに。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
いける♪エリンギともやしのバター炒め
冷蔵庫にあるエリンギともやしで ぱぱっとできあがり♪もう一品欲しいときにいいですよ(=⌒ｰ⌒=)ﾆｺﾆｺ！
がみこちゃん 
エリンギのにんにくバター炒め
肉厚のエリンギ、にんにくバター醤油との相性ばっちりで簡単で美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782376
