カボチャのモチモチ蒸しパン
♪nao♪ @cook_40262833
甘味の少ない素朴な味の蒸しパンです。
甘めが好きな方はお砂糖を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、それを使ってなにかお返しをと思い、作りました。
カボチャのモチモチ蒸しパン
甘味の少ない素朴な味の蒸しパンです。
甘めが好きな方はお砂糖を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、それを使ってなにかお返しをと思い、作りました。
作り方
- 1
かぼちゃを蒸かし、潰しておく。
皮ごと使うか皮を除くかはお好みで。 - 2
ボウルに粉類を計量し、豆乳、牛乳、卵を加えて混ぜる。
- 3
甘麹とはちみつを入れて混ぜ、最後に潰したかぼちゃも入れて混ぜる。
- 4
アルミカップの8分目まで生地を入れて、蒸し器で約15分蒸す。
コツ・ポイント
甘味はとても少ないです。
餡を入れたりしても合うと思います。
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