炊飯器で簡単☆エビピラフ

ひな☆KO's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆エビピラフ.
mananyanko's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単☆エビピラフ.
TJミッキー2003
TJミッキー2003 @cook_40136121

冷凍食品のエビピラフ、育ち盛りな男子には1人1袋でもたりません（笑）
ポロポロなエビピラフを自宅で再現！大盛りどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品のピラフをたくさん食べたいなぁ、と思って、炊き込みご飯風につくってみました
お弁当にもグッドです(^^)
結構感動モノです(^^)

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材料

4人〜
  1. 米 6合
  2. 冷凍シーフードミックス 1袋(290g)
  3. コーン(缶or冷凍)またはベジタブルミックス 2握りくらい
  4. マーガリン 大盛1スクープ
  5. コンソメキューブ 5個

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは解凍させ、ざるにあげて水分をきっておく。
    水分きっている間に米をとぎ、水は5合目もりより少なめにする

  2. 2

    お米の水分量は1合少なめで、さらに「すし飯」メモリあればそちらで5にあわせ、コンソメキューブ5個入れる

  3. 3

    お釜にシーフードミックス、コーン、マーガリンを入れる

  4. 4

    スプーンで満遍なく具をまぜて水平にならす。
    マーガリンは溶けるので放置

  5. 5

    炊飯セットする。
    通常のセットでもいいですが、よりポロポロがよければ高速炊飯にセット(^^) ちょっと硬めに仕上がります

  6. 6

    炊けたら早めにスイッチきって、よく混ぜて出来上がり！
    余熱で硬かったお米もほどよくなっていきます。

コツ・ポイント

分量が多いほどうまくできます。

うちは1升炊きなのでこの分量でやってます。
5合炊きならこの半分の分量で炊いてみてください。
お水とコンソメキューブは、お米の量ー1です。
3合ならコンソメキューブ2個
お水も2の目盛り。

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レシピ作者

TJミッキー2003
TJミッキー2003 @cook_40136121
に公開
ちょ〜〜食べ盛り中学男子兄弟のママです。お弁当ある日は毎日8合炊いてスタンバイ！ 日々、子供達のごはんに対するグッジョブポイントを励みに簡単、テキトー（笑）、だけど美味しい！料理を心掛けてます。地元湘南の海、山の幸で食育がんばってます。よろしくお願いいたします。
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