炊飯器で簡単エビピラフ

堂本陶工房
堂本陶工房 @cook_40273014

炊飯器で作るエビピラフわりとええ感じに仕上がりました(^^)
このレシピの生い立ち
余った分は翌日卵を加えてチャーハンにして頂きました。

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材料

二人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. 人参 1/3
  3. むきエビ 適量
  4. ウインナー 4本
  5. コーン 1/2缶
  6. マッシュルーム 1/2缶
  7. 2合
  8. 調味料
  9. バター 20g
  10. 塩コショウ 適量
  11. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、をみじん切り、ウインナーを輪切りにして、エビと共にバターで炒め
    塩コショウで味を整えます。

  2. 2

    ご飯2合を普通に炊飯器でセットして、炒めた材料と、コーン、マッシュルーム、コンソメと共に炊飯機で炊けば完成。

コツ・ポイント

コンソメはメーカーによってサイズが違いますし、濃い目をお好みの方はもう半分追加しても良いと思います。

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レシピ作者

堂本陶工房
堂本陶工房 @cook_40273014
に公開
滋賀県信楽にて器を作っています。instagram domoto.tocobo.shop
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