超簡単♪豆苗とハムの ごまおひたし

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

豆苗&ゴマで、ビタミン・ミネラルたっぷり♪
ゴマはすりゴマにする事で更に栄養吸収アップ♡
献立の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品足りない時の、薬味好きの思いつき

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ハム 3枚
  3. すりごま 大さじ1強
  4. 麺つゆ(かけつゆ濃度で) 100〜150ccくらい

作り方

  1. 1

    豆苗1袋は、下の根の部分をきる。

  2. 2

    豆苗を、茹でて水でさらし絞って、
    薄切りにしたハムと、かけ汁の割合で作った麺つゆで和える。すりゴマを振って出来上がり。

コツ・ポイント

麺つゆを使うから楽チン♪お好きなものでどうぞ。
濃縮タイプは必ず薄めて下さいね。
ゴマはすりゴマのほうが、味も絡むし、栄養素も吸収されやすくなります。なければいりゴマでも大丈夫です(^^)

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レシピ作者

mayuの薬味レシピ
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に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
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