綺麗になれちゃう『栗と抹茶のケーキ』

akikoiwsk @cook_40128204
レシピID : 19782885のスポンジケーキを参考にしてください
娘の大好きな栗のケーキです‼
このレシピの生い立ち
この時期になると必ず作る『栗』のお菓子
今回は娘のお誕生日ケーキにしてみました‼
綺麗になれちゃう『栗と抹茶のケーキ』
レシピID : 19782885のスポンジケーキを参考にしてください
娘の大好きな栗のケーキです‼
このレシピの生い立ち
この時期になると必ず作る『栗』のお菓子
今回は娘のお誕生日ケーキにしてみました‼
作り方
- 1
レシピID : 19782885
↑↑↑
スポンジのレシピはこちらです
スポンジケーキを焼いて
一晩蒸らしておきます - 2
半分に切ります
- 3
生クリームを泡立てます
- 4
泡立てたら2:1に分けます
- 5
多いい方の生クリームに砂糖と抹茶を入れて泡立てます
- 6
少ない方の生クリームにマロンペーストを生クリームの1/3の分量を入れて泡立てます
- 7
マロンクリーム
- 8
抹茶クリーム
- 9
スポンジより少しずつ大きめに切ったクッキングシートを敷いてからスポンジをのせます
※お皿に移したりするのに扱いやすいです - 10
ケーキの間にサンドする甘露煮は細かく切ります
飾り付け用は1/2にカットします - 11
マロンクリームを塗ってから栗の甘露煮をのせます
- 12
マロンクリームでおおいます
- 13
スライスしたスポンジをのせます
- 14
抹茶クリームを塗ります
1度冷蔵庫で冷やします - 15
栗の甘露煮を飾り→冷蔵庫へ
- 16
クッキーを保存袋に入れて潰します
- 17
細かく潰れている方が綺麗に飾り付け出来ます
- 18
ケーキの側面にクッキーを付けます
最初に敷いていたクッキングシートを上手く使うと上手にクッキーをつけれます - 19
金粉を掛けて完成です
コツ・ポイント
クリームは柔らかすぎるとダレてしまうので
固さを気を付けてください
クリームを塗ったら→冷蔵庫へ
クリーム→冷蔵庫
をすると綺麗に塗ることが出来ます
似たレシピ
-
-
米粉で簡単★お正月にぴったりな栗のケーキ 米粉で簡単★お正月にぴったりな栗のケーキ
材料3つで簡単★米粉のスポンジケーキ(レシピID19470888 )で作った、栗の甘露煮がたっぷりなお正月ケーキです。 140㎝わんたるママ -
とっても濃い抹茶のケーキ~栗を挟んで~ とっても濃い抹茶のケーキ~栗を挟んで~
抹茶大好きな人に満足してもらえるよう、かなり濃い目の抹茶のケーキにしました(*^。^*)栗の甘さと、抹茶の苦味が絶妙(*^。^*) ののゆず -
-
-
-
-
-
栗入り粒餡と抹茶の米粉ロールケーキ 栗入り粒餡と抹茶の米粉ロールケーキ
しっとり抹茶入りのロールケーキは、粒餡と栗入りクリームと相性抜群♥生地には米粉を使うので失敗知らずです(^_-) うさぎのシーマ -
簡単★抹茶と栗のロールケーキ 簡単★抹茶と栗のロールケーキ
マロンペーストが大量にあまり、使いきるの為に、栗たっぷり味のケーキが食べたいなぁと思い好きな材料で作ってみました♪時間もかからず手間もあまりかかっていません;1時間ほどで食べられます。 キイロイぴよぴよ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785862