幼児食♡冷凍可♡簡単かぼちゃの胡麻あえ

のりたぬーる's cooksnap of when they made 幼児食♡冷凍可♡簡単かぼちゃの胡麻あえ.
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＊ＡＫＯＲＩ＊
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428

子供大好きなレンジだけで出来る作り置きおかず♡冷凍出来るのでお弁当に入れても♡優しい甘さでおやつにもなります♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に緑黄色野菜を食べてもらいたくて考えました。大人でも美味しいです。

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材料

幼児12食分
  1. かぼちゃ(種と皮無しで)※工程11参照 350g
  2. 白すりごま 大さじ3(27g)
  3. 醤油 大さじ1/2(9g)
  4. 砂糖 小さじ2(6g)

作り方

  1. 1

    白すりごまと砂糖と醤油をあらかじめ用意しておきます。熱いうちに混ぜたいので。

  2. 2

    かぼちゃの種と皮を取って1cm角のサイコロ状に切って耐熱ボウルに入れます。※工程11見てね！

  3. 3

    ラップをしてレンジ600wで2分加熱してヘラで優しくまぜます。これを4回繰り返します。この写真は1回目です。

  4. 4

    2回目が終わったところです。

  5. 5

    3回目が終わったところです。

  6. 6

    4回目が終わったところです。

  7. 7

    熱いうちに用意しておいた調味料を加えます。

  8. 8

    潰れないようにヘラで優しく混ぜれば完成です。冷める間に味が染み込みます。

  9. 9

    冷凍する場合は冷めてからラップで優しく包んで冷凍保存用の袋へ。

  10. 10

    私は2週間位で食べ切るようにしていますが冷凍なら1ヶ月は持ちます。自然解凍がオススメです。

  11. 11

    ※嫌いで無ければ皮付き350gでも美味しいです。
    ※皮なし350gは600g位の皮付き南瓜で確保できます。

コツ・ポイント

柔らかくて崩れやすいのでヘラで優しく混ぜて下さいね。ラップに包む時も優しく♡

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レシピ作者

＊ＡＫＯＲＩ＊
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428
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2歳の男の子のママです。こだわりの強い息子の気にいるレシピを日々考案してます！最近は身体に優しいおやつを考えるが多いです。簡単で美味しいみなさんのレシピを参考に楽しく子育てしています(*^^*)
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