春菊とえのきのバルサミコ粒マスタード和え

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

鍋以外に出番の少ない春菊を使った、手間なしの簡単に出来る一品です♪バルサミコ酢なので酸っぱくないですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
春菊が安かったので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 春菊 1袋
  2. 人参 中 1/6本
  3. えのき茸 中 1本
  4. ★粒マスタード 大さじ 2
  5. ★バルサミコ酢 大さじ 2
  6. ★醤油 小さじ 1

作り方

  1. 1

    春菊は洗った後、4~5cm位の長さに切っておきます。人参は千切りに、えのきは細切りにしておきます。

  2. 2

    ボウルに★を合わせておきます。

  3. 3

    1をフライパンに入れてしんなりする迄炒めたら、火を止めます。2のボウルに入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

  4. 4

    器に盛ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

味が薄い場合は★の量を調整してみて下さい。

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レシピ作者

アヒル隊長と部下
に公開
主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆
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