卵がとろとろふわっ！親子丼
ｕｍｉ @cook_40052424
美味しさのコツは 卵を２回に分けて入れることです。 これでトロトロふわ～の親子丼が作れます！
このレシピの生い立ち
お急ぎの時は どんぶり物は早く出来て満足感がありますよね。 これなら超スピードで出来上がります
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのスライスをかつおだしでや柔らかくなるまで煮る。調味料を入れ 玉ねぎにお醤油の色が付いたら鶏肉を一口大に切り入れる
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- 2
卵液を半分入れふたをして 固まってきたらもう半分を入れます。２回目はふたはしません
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- 3
半分くらい卵が固まってきたら出来上がりです
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コツ・ポイント
卵はよく撹拌しない。トロトロの秘訣です。そして２回に分けて卵液を入れる。中火で作ります
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