アプリでひらく作り方
- 1
❮皮を作る❯
ボールに小麦粉､砂糖､卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。
ここで生クリームも別のボールに入れて泡立てておく。 - 2
牛乳を2回くらいに分けながら入れてさらによく混ぜる。
最後にサラダ油を入れてさらに混ぜる。 - 3
フライパンにサラダ油(分量外､小さじ1)を薄くひき②を流し入れて素早く全体に広げる。
- 4
中火で表面が乾いてきたら裏返す。
両面で約2分。 - 5
皿に移し生クリームと好きなフルーツをのせて完成。
コツ・ポイント
生クリームはしっかり混ぜるほどふわっと仕上がります。
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