簡単☆ごぼうとサラダチキンのかき揚げ
yukino24 @cook_40240065
市販のサラダチキンを使って簡単かき揚げ☆食物繊維たっぷりごぼうの食感と市販のサラダチキンの塩気を利用して簡単に！
このレシピの生い立ち
サラダチキンを沢山沢山頂いたので
ごぼうをささがきにしていて思いつきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
サラダチキンは割いて細かくしておきます。
- 2
ごぼうは包丁の背で皮を軽く削ぎ落とししっかり洗ってささがきにして水に浸しておきます。
- 3
①と②を合わせ、長芋をすりおろして加え、酒、片栗粉を加えてしっかり混ぜ合わせます。
- 4
170度〜180度の油で2分ほど揚げて裏返しまた2分ほど揚げ
こんがりしたら出来上がり！
コツ・ポイント
今回は燻製タイプのサラダチキンをつかいました。かなり味がしっかり濃いので下味は不要です！
水分が少ない食材で作るので冷めても歯ごたえがあってお弁当にもピッタリですよ！
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