便利な♪玉ねぎ氷…我が家の使い方。
うさぎさんママ @cook_40094459
いろいろなお料理に使えて便利な玉ねぎ氷♪以前流行した玉ねぎ氷ですが、今も良く使うので、必ず冷凍ストックしています。
このレシピの生い立ち
我が家では減塩目的で味を薄くするために納豆などに使い始めた玉ねぎ氷でしたが、いろいろなお料理にも使えて便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは8等分くらいに切り、水100㏄を入れラップして、600wのレンジで10分加熱する。
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- 2
フードプロセッサーに玉ねぎの形がなく、粒状も無くなる位かける。
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- 3
製氷皿に入れて、凍らせる。
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- 4
出来上がり♪
保存袋に入れて、冷凍庫へいれます。 -
- 5
和風ドレッシングと玉ねぎ氷１つで、簡単にオニオンドレッシング完成♪トマトによく合います…。パセリをかけてもおしゃれ！
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- 6
我が家は納豆を食べる時に、必ず納豆1パックに、玉ねぎ氷１つは入れています。
納豆アレンジは、ID19791135 です。 -
- 7
チキンステーキソースにも使っています。
玉ねぎ氷の減塩チキンステーキソース ID20162990です。 -
- 8
玉ねぎ氷・納豆・大根おろし ID20093214 と薬味をいれ解凍出来たら麺汁を入れ、簡単に冷やし納豆そばもできます。
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- 9
ハンバーグを作る時、肉だねにも入れます。
ピーマンの肉詰めの肉だねに入れています。ID20096439です。 -
- 10
玉ねぎ氷とポン酢でさっぱりチキンソテー ID18112264 です。
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玉ねぎ氷と卵の時短コンソメスープ ID20031632です。
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コツ・ポイント
製氷皿にいっぱいに入れて凍らせると、製氷皿が硬くなりバラバラ出す時にかなり力がいるので、私は八分目位で入れます。
加熱する時、ラップは少しだけ開けて、蒸気が出るようにして下さいね。
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