新じゃがいものとろっとそぼろ煮

KANRI
KANRI @cook_40074529

ほっこりとした
甘めのじゃがいもがごはんに合うよ♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少しだけ残ってたから
簡単に何か作れないかな~と思って♪

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 70~100g
  2. じゃがいも 3~4個(400g)
  3. だし(水+ほんだし) 150ml
  4. ★だし醤油(醤油でもOK) 大さじ1と1/2
  5. ★砂糖 大さじ1と1/2
  6. 片栗粉 適量
  7. 片栗粉用の水 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて
    一口サイズに切って、水にさらす。

  2. 2

    鍋にだしとひき肉を入れてよくほぐし、水けをきったじゃがいもを加えて中火にかける。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなるまで10分ほど煮る。

  4. 4

    煮たら、★の調味料を加えしばらく煮て
    仕上げに水でといた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんにとろっとしたそぼろをかけて食べると美味しいですヽ(*´∀`)ノ

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レシピ作者

KANRI
KANRI @cook_40074529
に公開
大食いの旦那はんと中1、小5になる息子たち年長の娘のために毎日安くてボリュームのあるご飯作りを頑張っていますヽ(*´∀`)ノhttp://s.ameblo.jp/kanta-kairi/
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