給食風♡さばの味噌煮

rokuman
rokuman @cook_40061406

給食風のほっこり出来る1品です♪
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの美味しい懐かしい味を再現したかったので(^_-)-☆

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材料

5人分
  1. さば 5匹
  2. ☆水 100CC
  3. ☆酒 50CC
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ3
  8. ☆しょうがチューブ 1㎝

作り方

  1. 1

    さばはきれいに洗って、皮側に切り目を入れておく。
    ☆を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに☆を入れ弱火で味噌を溶かす。
    さばを入れて落とし蓋をして中火で火が通るまで煮込む。

  3. 3

    汁をすくってかけながら、とろみがでるまで。。

コツ・ポイント

味噌が溶けるまでさばを入れるのは待って下さい!

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レシピ作者

rokuman
rokuman @cook_40061406
に公開
料理、お菓子作りが大好きな高1です。みんなに「おいしいっ!」って言ってもらえるのが1番嬉しくて… たぁくさんの笑顔のために、料理、お菓子作りをしています☆
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