鯛のレモンバター醤油ソテー
Y♡H♡S♡W @cook_40185451
レモンバターとにんにく醤油がご飯と合います(''*)
このレシピの生い立ち
鯛の食べ方がマンネリ化してきたのでちょっと変わり種を(''*)貰い物のレモンがいっぱいあったので合わせてみました。
鯛のレモンバター醤油ソテー
レモンバターとにんにく醤油がご飯と合います(''*)
このレシピの生い立ち
鯛の食べ方がマンネリ化してきたのでちょっと変わり種を(''*)貰い物のレモンがいっぱいあったので合わせてみました。
作り方
- 1
切り身に軽く塩をかけ、余計な水分は拭き取ります。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
皮はカリっとするまで良く焼いた方がおいしいです。 - 3
魚に火が通り、皮もカリっとなったらお皿に取ります。
- 4
フライパンに残ったオリーブオイルのなかに☆を入れバターが溶けるまで加熱します。
- 5
バターが溶けたらお皿に取った魚にかけ、レモンを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
魚の皮をカリカリに焼くこと。
オリーブオイルに☆を入れる時に跳ねるので気を付けて下さい(;´｀)
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