鮭とキャベツの中華味噌スープ♥簡単☆

クックM7YXSD☆'s cooksnap of when they made 鮭とキャベツの中華味噌スープ♥簡単☆.
☆EMIs☆
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秋鮭とキャベツとじゃがいもを中華風の味噌味のスープにしました☆野菜もたっぷり食べられて簡単♥
このレシピの生い立ち
美味しそうな秋鮭が売っていたので、冷蔵庫にあったキャベツとじゃがいもでスープにしてみました☆

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材料

4人分
  1. 鮭 3切れ位
  2. キャベツ 1/4個
  3. じゃがいも 2個
  4. 味噌 大さじ2杯
  5. 中華だしの素 小さじ5杯
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 水 6カップ
  8. ごま油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    キャベツとじゃがいもは一口大に切ります。

  2. 2

    鮭は水で洗って臭みや汚れを取り、一口大に切ります。

  3. 3

    鍋に水とじゃがいもを入れて強火に掛けます。

  4. 4

    沸騰したら鮭とキャベツを入れます。

  5. 5

    そこへ中華だしの素と味噌を入れて溶かします。

  6. 6

    塩・胡椒で味を整えて10分くらい煮ます。じゃがいもに火が通ればOK。最後にごま油を入れて混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

鮭は今回は秋鮭を使っています。塩鮭を使う場合は、だしや塩の量を少な目にした方がいいと思います。野菜はキャベツとじゃがいもしか入れていませんが、玉ねぎなど他の野菜を追加しても美味しいと思います。

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レシピ作者

☆EMIs☆
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今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
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