桜えびと小松菜の炊き込み御飯
sachi825 @sachi825
桜えびのエキスたっぷり！香ばしくて香りのいいごはんです♪旬の旨味をたっぷり味わって下さい♪
このレシピの生い立ち
旬の桜えびを炊き込み御飯にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで30分水に浸水させた後、ザルにあげ水切りしておく
- 2
炊飯器のお釜に1の米・桜えび・酒を入れて水を炊飯器の2合の目盛りまで入れて、昆布茶・塩を入れて、炊飯器のスイッチON!
- 3
小松菜はさっと塩茹でした後、水にさらして冷まし、固く絞って細かく刻んでおく
- 4
ごはんが炊きあがったら、3の小松菜・白いりゴマを加えて混ぜ合せ、茶碗に盛りつけたら、出来上がり！
- 5
2015/12/29カテゴリに掲載されました♪
- 6
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コツ・ポイント
小松菜は少々強めに塩を入れて茹でると味が引き締まります♪
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