★桜えびと生姜の炊き込みご飯★

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lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

ミネラルとカルシウムが豊富な桜えびを使って炊き込みご飯を作りました＼(^o^)／生姜でアッサリ桜えびで香ばしい一品です！
このレシピの生い立ち
桜えびのカルシウムは牛乳の6倍程！息子妊娠中ひたすら食べていました(^o^)カルシウムミネラルたっぷりな炊き込みご飯で元気モリモリです★

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材料

3-4人分
  1. 米 2合
  2. 桜えび（乾） 20g
  3. 生姜（千切り） 1片
  4. 酒 大さじ2
  5. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    桜えびはフライパンで油を引かずに香ばしい香りがするまで弱火で煎る。生姜は千切りにしておく

  2. 2

    米は洗って釜に入れ、酒大さじ2を加え2合のメモリまで水を入れ、塩小さじ1/2を混ぜ込み、生姜と桜えびを散らして炊いて完成

コツ・ポイント

桜えびは絶対油を引かずにじっくり煎って下さいね！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
に公開
9歳児と4歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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