おからとバナナと全粒粉のケーキ

sora❁deli
sora❁deli @cook_40254129

オーブンに入れるまで10分
全粒粉が香ばしくほんのり甘い身体に優しいおやつ

このレシピの生い立ち
授乳中なので小腹が空いた時用に栄養があって満足できるおやつを作りたくて
カットして冷凍庫にストックしてます★

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材料

作りやすい分量
  1. 1個
  2. きび砂糖 20g
  3. 植物油(今回は米油) 30g
  4. おから 100g
  5. バナナ 2〜3本
  6. 全粒粉 80g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵と砂糖を良く混ぜ、
    油も加えてしっかり混ぜ合わせる

  2. 2

    粗く潰したバナナとおからを加えて混ぜる

  3. 3

    さらに全粒粉とベーキングパウダーを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる

  4. 4

    型に入れて予熱180℃のオーブンで25〜30分焼く

  5. 5

    ※型はクッキングシートで適当に作ってます
    15cm角型やパウンド型などお好きな型で

  6. 6

    ※型なしで直接シートに置いても焼けます
    ※型によって焼き時間を調整

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ
分量も適当で大丈夫です
おからがちょっとしかない時は全粒粉を増やしたり、きな粉やシナモンを加えてみたり
全粒粉を薄力粉や米粉にしたり、バナナを南瓜に変えたり。。
アレンジ色々できるけど基本のレシピを記録

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レシピ作者

sora❁deli
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