もやし炒め

いのっ子
いのっ子 @cook_40129464

しょうがの旨味がポイントです。
このレシピの生い立ち
もやし炒めに、母がしらすををかけているのを見て、ちりめんじゃこで作ってみました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ちりめんじゃこ 大4
  3. しょうが 1かけ
  4. 適量
  5. 小1/2

作り方

  1. 1

    しょうがの皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうがを炒める。

  3. 3

    しょうがの香りが出たら、洗ったもやしとちりめんじゃこを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    塩で味をつけ、出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがを入れすぎると辛いです。親指の大きさがいいです。

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レシピ作者

いのっ子
いのっ子 @cook_40129464
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料理は好きです。節約も楽しみで、ここを参考にしながら作ります(´∀`)
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