【野菜と子供】♡モヤシ炒め♡
おりさの執事 @cook_40427527
★ポイントは「酒」と「片栗粉」！
超簡単ですが、見た目と味はお店レベルです。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べて貰うために、早い、安い、美味いを模索しています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をフライパンで炒め、好みの硬さで別皿へ移す。
- 2
キャベツを細切りにする。適当。
- 3
フライパンに油をひいて豚肉を中火で炒める。しっかり火をとおす。
- 4
豚肉に火が通ったらキャベツを入れて、更に炒める。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、モヤシを入れて、塩、胡椒で味を付ける。
- 6
数回かき混ぜたら火を止めて、①を入れて具材になじませる。
- 7
最後に手順1で炒めた卵を入れて、強火にして数回かき混ぜたら完成♪
- 8
味付けが薄い場合は、少し醤油を入れてお召し上がり下さい。
- 9
- 10
9/28 大阪のちゃーちゃんさん、つくれぽ有り難う御座います。
- 11
11/16 あかり♡28さん、つくれぽ、ありがとうございます。
コツ・ポイント
少量の片栗粉を加えることで、モヤシから出る水分のベシャベシャ感を回避できます。
片栗粉を入れ過ぎるとドロドロになりますので、分量は要注意（本当にちょっとだけでOK）です。
リアクション
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