きゅうりの塩もみとわかめのタパス
Aranjuez5 @Aranjuez
今夜のタパスはライトなもので。きゅうりの塩もみと塩蔵わかめを合わせてみたよ。最後はピリ辛でファージャオラージャンを。
このレシピの生い立ち
今夜はライトなタパスを。きゅうりの塩もみと塩蔵わかめを合わせてみたよ。わかめはいつもの輪島七ツ島産のものではなく、普通のスーパーで売っているものね。なので、塩抜きの時間は長い目に。お手軽な割りに、それなりのタパスに仕上がったかと。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを切り落とし、スライサーを使ってスライスする。
- 2
岩塩を振り、半時間程度置く。
- 3
塩蔵わかめは数回流水で洗い、5分程度水に浸け、塩抜きをする。
- 4
塩抜きが済めば、水気を絞り、食べやすいサイズに切っておく。
- 5
小皿にきゅうりの塩もみとわかめを載せる。
- 6
マヨネーズを配置。次にファージャオラージャンを載せ、これで完成。
コツ・ポイント
きゅうりの塩もみをどの程度絞るかは、お好みで。塩蔵わかめは、しっかりと塩抜きをしておきたい。
似たレシピ
キュウリの塩もみわかめのタパス・フレドレ
今夜のタパスはあっさりしたものが食べたかったので、良く使うキュウリと七ツ島産の塩蔵わかめで。ただし、今日はフレドレでね。
マスタードグリーンときゅうりのタパス
マスタードグリーンをフィーチャーしたタパスなんだけど、きゅうりの塩もみと合わせて、ピリ辛仕立てで。
納豆・味付け芽かぶ・わかめのタパス
今夜のタパスはお手軽バージョンで。納豆に味付け芽かぶとわかめを合わせたもの。水菜も少し加えて。
穂じその醤油漬け＋キュウリの塩もみタパス
今夜のタパスはライトに。数日前に仕込んで穂じその醤油漬けに、キュウリの塩もみを合わせてみたよ。
わかめとキュウリのイタリア風サラダ
今夜はお仕事が沢山あるので、簡単なタパスを。わかめとキュウリのサラダを、イタリア風に仕上げてみたよ。
きゅうり＆ロースハムの冷や奴
きゅうりの塩もみと合わせた冷や奴のタパス。ホワイト･ロースハム載せで。ディップはマヨわさびを。
ピリ辛きゅうりの山かけのタパス
今夜のタパスはまず軽いものから。きゅうりスティックを塩もみして、一味唐辛子でピリ辛に。それを山かけにしたものね。
とびの煮干しときゅうりの塩もみのタパス
今夜はもう少し起きているので、簡単なタパスを。しら井のとびの煮干しを網焼きして、きゅうりの塩もみと。ディップはピリ辛で。
わかめ＋あみえび＋カニかまのタパス
今夜のタパスは簡単なもので。輪島七ツ島産の塩蔵わかめをフィーチャーして、あみえびとカニかまを合わせてみたよ。
スモークサーモン＋キュウリの塩もみ
今夜のタパスは、スモークサーモン＋キュウリの塩もみのホットオイル掛けね。2人分なので、ちょっと分量は多いんだけど。
きゅうりの塩もみ・キムチ＋納豆載せ冷奴
軽い目のタパスを。きゅうりの塩もみとキムチに、納豆載せ冷奴を合わせたもの。きゅうりの塩もみは斜め切りで。
ビアソきゅうりの塩もみ＋明太載せ冷奴
軽い目のタパスを。ビアソをベースに、きゅうりの塩もみと辛子明太子載せ冷奴と合わせたもの。
きゅうり春キャベツ塩もみ＋納豆載せ冷奴
軽い目のタパスを。納豆載せの冷奴に、きゅうりと春キャベツの塩もみを合わせたもの。シンプルだけどなかなか良いね。
辛子明太子･日野菜漬け･きゅうりのタパス
今夜のタパスはお手軽バージョンで。辛子明太子に自家製日野菜漬けときゅうりの塩もみを合わせたもの。
サワラの真子の煮付け＋キュウリの塩もみ
先程作ったサワラの真子の煮付けを食べきってしまったので、残りを利用して、キュウリの塩もみと合わせて。
きゅうりの酢の物＋ゆで卵のタパス
きゅうりの酢の物に刻みめかぶを加え、ゆで卵と合わせたタパス。冷製タパスとしては、なかなか優秀だね。
冷や奴＋きゅうりの塩もみのピリ辛タパス
今まで作っていた「絹ごし豆腐と九条ネギオイル漬けのタパス」の変化系なんだけど、きゅうりの塩もみを合わせて、ピリ辛で。
ごぼう天羅臼昆布の網焼き＋きゅうり塩もみ
今夜のタパスの食材はそれぞれ良く使うものだけど、この組み合わせは初めてかな。なかなか食べ応えのあるタパスになったよ。
きゅうりの塩もみ＋あみえびのピリ辛タパス
今日はTGIFなんだけど、まずはライトなタパスから。きゅうりの塩もみにあみえびを加え、ディップはピリ辛仕様で。
生ひじき＋キュウリのマヨ味のタパス
今夜は他にも食べるものが沢山あるので、簡単な冷製タパスを。生ひじきをキュウリと合わせ、マヨネーズ味で仕上げてみたよ。
追加で1品。簡単きゅうりとワカメの酢の物
簡単に作れるきゅうりとワカメの酢の物。きゅうりの塩もみ不要。追加で1品欲しい時にささっと作れます。
釜揚げしらす･納豆・きゅうりのタパス
釜揚げしらすをフィーチャーしたシンプルなタパスを。きゅうりの塩もみと納豆と合わせてみたよ。
カラスカレイのアラのムニエル＋きゅうり
カラスカレイのアラをムニエルにして、きゅうりと春キャベツの塩もみを合わせたタパス。
きゅうりの塩もみ・ピリ辛冷やしうどん
今日のブランチも冷やしうどんで。きゅうりの塩もみなんだけど、切り方に一工夫を。最後は激辛一味唐辛子をかけて。
きゅうりの昆布酢漬けのタパス
今夜のタパスはお手軽に。きゅうりを塩もみして、それを自家製昆布酢に漬けた浅漬けで。半日で出来るので、お手軽だね。
ハム＆きゅうりの塩もみ＋明太載せ冷奴
久しぶりにきゅうりのレシピを。ロースハム・ベースの明太載せ冷奴に、きゅうりの塩もみを合わせたタパス。
なすの塩もみとピリ辛冷や奴のタパス
今夜のタパスも冷や奴だけれど、なすの塩もみと合わせて、冷や奴の味付けはファージャオラージャンでピリ辛に。
ぶりのアラの揚げ焼きときゅうりの塩もみ
ぶりのアラ（切り身の切れ端で骨はなし）をゲット。揚げ焼きにしたら美味しいかと。きゅうりの塩もみと合わせて、タパスに。
きゅうりとしらすのシンプルなサラダ
きゅうりと釜揚げしらすを合わせたシンプルなサラダのタパス。キユーピーの和風ドレッシング醤油で。切って和えるだけね。
豚バラ新じゃが＋キュウリのアヒージョ炒め
このところお魚が続いていたので、今夜のタパスは豚バラをフィーチャーして、新じゃがと合わせてみたよ。キュウリは付録ね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797729
