かぼちゃのクリーム煮
Juri☆Bs @cook_40264641
濃厚なバターとチーズの風味で、ご飯にもパンにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
秋になり、かぼちゃが食べたくなったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをひと口大に切り、
耐熱皿(ボウル)にふんわりラップをしたら、600ｗのレンジで約4分加熱。 - 2
玉ねぎは粗めにみじん切りにして、
鶏肉はひと口大より少し小さめに切る。 - 3
フライパンにバターをひき、鶏肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎを入れてさらに炒める(中火)。
- 4
玉ねぎが半透明になったら、薄力粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 5
牛乳(豆乳)を入れて軽く混ぜたあと、かぼちゃを入れてさらに混ぜ合わせる。
- 6
少しぐつぐつしたら、チーズをちぎって入れて、混ぜて5分ほど煮込む(弱火)。粉チーズと塩を入れて、絡めたら完成！
コツ・ポイント
牛乳でも豆乳でも美味しいです！
豆乳で作るとヘルシーになると思います(^^)
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