から揚げ生まれ変わり卵とじ

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めろnぱん
めろnぱん @cook_40117443

ごはんに乗せたら食べごたえ抜群、昨日のからあげが親子丼に。
このレシピの生い立ち
からあげが食べきれず残ってしまって、二日目のからあげよりは、違うメニューの方が箸が進むので。

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材料

一人分
  1. からあげ 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 顆粒だし 大さじ1
  8. 水 200cc

作り方

  1. 1

    からあげと玉葱を薄切りにします。
    １㎝弱幅が食べやすいです。

  2. 2

    こんな感じ。

  3. 3

    たまねぎと同じくらいに切ります。

  4. 4

    フライパンに調味料を入れてひと煮たちさせます。
    たまねぎ入れて火が通ったらからあげ入れます。

  5. 5

    グツグツ１分くらい。
    溶き卵を回しかけて、まわりが固まってきたらふたをして弱火で１分くらい。

コツ・ポイント

卵は固めすぎない方がいいかなと。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

めろnぱん
めろnぱん @cook_40117443
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材料５つまで！調味料５つまで！調理時間20分以内！子供と楽しめちゃう、簡単メニューが大好きです。テキトークッキング大好きです。
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