野菜とから揚げの卵とじ丼

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

野菜とから揚げを卵でとじた丼です。

このレシピの生い立ち
中華丼を作ろうかと思った時、から揚げと卵も入れたら美味しいかもと思ったから。

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材料

２人分
  1. 白菜（短冊切り） ２枚
  2. 人参(短冊切り） 1/2本
  3. 椎茸（スライス） ２個
  4. から揚げ（ID：19358876） 3個
  5. 卵(溶いておく) １個
  6. 水 ６０ml
  7. 水溶き片栗粉 大2
  8. ご飯 300ｇ
  9. 砂糖 大1
  10. 醤油（麺つゆ可） 大2
  11. ごま油（お好みで） 大1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    から揚げも切る。

    ※から揚げはそのままでもOK。

  2. 2

    フライパンに、野菜と水を入れ煮る。

  3. 3

    から揚げ・調味料も入れる。

  4. 4

    火が通ったら、火を止め水溶き片栗粉を加え混ぜる。

  5. 5

    火をつけ、卵をまわし入れる。
    卵が半熟になったらOK.

  6. 6

    器にご飯を盛り、5をのせる。

  7. 7

    【からあげ】
    レシピID：19358876
    今回使用したから揚げです。お好きなから揚げを使ってね。

コツ・ポイント

麺つゆを使う時は砂糖は無しで作ってね。

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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