梅と生あおさと鮭の旨味ぎゅっ炊き込みご飯
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
春が旬の生あおさとサーモンを炊き込みゴハンにしました☆昆布をいれて旨味たっぷり♪冷めても美味しい♪お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
生あおさを美味しく頂きたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ３０分浸す。
- 2
サーモンは塩コショウして軽く両面焼く
- 3
１が３０分経ったら水を捨て醤油、みりん、酒、しょうが汁をいれて4合目まで水をいれる。
- 4
２のサーモンとしめじと生あおさと昆布をいれて炊く
- 5
炊けたら昆布を細かく切り、鮭をほぐして、梅をたたいて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷凍しめじを使う!!旨味が全く違う!!あとn昆布は必ずいれてください。そしてお米は面倒でも３０分浸水!!
リアクション
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