鮭とまいたけの炊き込みご飯

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ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525

旬の生鮭を炊き込みご飯にしました。
このレシピの生い立ち
旬の生鮭があったので、マイタケといっしょに入れて炊き込みご飯にしました。

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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. マイタケ 1パック
  3. 生姜の千切り 適量
  4. 酒 大1
  5. みりん 大2
  6. 薄口醤油 大1

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておきます。

  2. 2

    マイタケは適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    生姜は細い千切りにしておきます。

  4. 4

    生鮭に塩、コショウをしておきます。

  5. 5

    お米は通常通りに洗っておきます。

  6. 6

    炊飯器にお米、まいたけ、しょうがを順にのせて広げ、生鮭をのせます。
    水、1を入れます。

  7. 7

    通常通り炊飯します。

  8. 8

    美味しそうに炊けました。

  9. 9

    さっとかき混ぜます。

  10. 10

    お茶碗に盛り付けて頂きます。

コツ・ポイント

生鮭をそのまま炊飯器に入れて炊きました。
美味しかったですよ。

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レシピ作者

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に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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