菜の花のきな粉和え

SHIORINGO☆ @cook_40094470
菜の花の苦さを、きな粉がカバーして、ごま和えのような感覚です(o^^o)
このレシピの生い立ち
胡麻和えみたいにきな粉を、活用してみました!甘くて食べやすいです
作り方
- 1
菜の花を潮で茹でます。茹でたら水にさらっと浸します。
- 2
水気をよく絞る。きな粉を、入れて、みりんを少々いれます。
- 3
盛り付けをし、ゴマをふりかければ、できあがり♪( ´▽`)
コツ・ポイント
きな粉は、みりんかけすぎるとべちゃべちゃにぬりますから、少し粉感を、残すといいでしょう★
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