＊旨味＊鮭ときのこの炊き込みご飯
ぐちょりん @cook_40075225
素材全ての味をお米に吸わせて旨味炊き込みご飯になってます♪
このレシピの生い立ち
焼くには形が悪い、安い鮭のあらを炊き込みご飯に♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら
生姜が抜けてます゜゜(´O｀)°゜ -
- 2
昆布はざっと洗い、干し椎茸と一緒に水に浸す
- 3
お米を洗って水ぎり
- 4
炊飯釜にお米を入れ、酒・みりん・薄口醤油を入れる
- 5
柔らかくなった２を取り出し
-
- 6
昆布を半分に切り千切り
-
- 7
昆布と干し椎茸の汁を炊飯釜に入れる
-
- 8
水2合に足りない分の水を足す(少し少なめに)
- 9
鮭をさっと洗いペーパーで水分を拭く
- 10
材料を全て乗せて炊飯器に入れ、炊き込む
- 11
出来上がり♪
-
- 12
鮭をほぐしてご飯と混ぜる♪
-
コツ・ポイント
ざっと適当でも美味しく出来ます( ´∀｀)
リアクション
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